诸多的对于羊肉泡馍做法白吉馍,羊肉泡馍做法这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
(相关资料图)
1、羊骨头、羊肉用冷水洗净,浸泡5小时去血。
2、剪去羊骨,将羊肉切成大块,将羊骨和羊肉放入汤锅中,用武火煮沸焯水,弃去焯水的汤,取出羊肉羊骨,用冷水洗净血沫。
3、锅中加入羊骨、羊肉、葱、姜片,注入凉水。
4、将所有调料放入沙袋中,用棉线扎紧,放入锅中。
5、苏泊尔电压力锅拧紧上盖,用羊肉键炖制。
6、左脱脱莫
7、用温水揉面,加入面粉,少加或不加酵母粉揉面,面团用保鲜膜覆盖,室温发酵2小时。
8、将面团揉成几小份,每份擀成10 cm的饼。
9、用大火加热电饼铛,每面放饼1分钟,调成中火,烤2分钟至微焦,最后调成小火2分钟至七分熟。
10、将包子掰成指尖状备用。
11、香菜,蒜苗切碎,羊肉切片
12、将一碗羊肉汤和等量的开水放入汤锅中烧开,将馒头放入火中煮2分钟,加入粉条煮2分钟。
13、加盐和白胡椒粉,撒上剁碎的蒜和香菜,放上切好的羊肉,配上辣椒酱和糖蒜更入味,就这样做好了。
以上就是羊肉泡馍做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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